Im C&D Forum laufen gerade zwei Flaschenteilungen zum Thema Rum. Schaut euch ruhig mal um, es sind einige
leckere Abfüllungen dabei!
Flaschenteilung: Rum aus aller Welt
Flaschenteilung: Rum – Martinique, Guadeloupe, Guyana, Bermuda
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Lange Zeit hatte ich mich beim Genuss von Rum auf die Abfüllungen mit Melasse als Ausgangsprodukt konzentriert und die Welt der Rhum Agricole aus frischem Zuckerrohrsaft links liegen gelassen. Mit der Zeit wurde natürlich auch der eine oder andere Agricole probiert und so schmeichelten sich diese langsam aber sicher nach ganz oben in meiner Beliebtheitsskala. Gerade die ungelagerten Vertreter heben sich durch einen intensiveren und ausdrucksstärkeren Geschmack gegenüber typischen jungen Melasse Rums hervor. Aber auch die länger gelagerten Rhums sind in Cocktails oder pur sehr zu empfehlen, bieten sie doch eine äußerst hohe Komplexität und meistens eine Fruchtigkeit, die nicht gleich von einer deutlichen Süße begleitet wird und so auch bzw. gerade für Whisky Trinker interessant sind, die sich nach etwas Neuem umschauen wollen.
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Zwei sagenhafte Rhum Agricole: J.M Vieux 1997 & Clément Brut de Fut Cask Strength! Beide Rhums sind leider schon fast nicht mehr im Handel erhältlich, daher der Aufruf: "Schnappt euch, was ihr bekommen könnt (oder probiert einen Schluck im nächsten Wasserloch)!". Sowohl der J.M als auch der Clément sind trotz ihres nicht geringen Preises ihr Geld wert. Eigentlich hätten beide Abfüllungen auch beim C&D Agricole Tasting an Pfingsten dabei sein sollen, jedoch war schon damals die Lieferbarkeit mehr schlecht als recht, so mussten sie leider kurzfristig ersetzt werden. Ich bin mir sicher, die beiden hätten manchen Zweifler doch noch auf die
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In den nächsten Wochen wird es auf Cocktails Old Fashioned eine neue Aktion geben: die Flaschenteilung des Monats.
In vielen Whisky Foren sind Flaschenteilungen von einzelnen oder mehreren Flaschen schon lange gang und gäbe und gehören mittlerweile zum festen “Alltag” vieler Single Malt Fans. Das Prinzip hierbei ist einfach: eine Person kauft eine oder mehrere Flaschen ein und bietet diese über ein oder mehrere Foren zur Teilung an. Falls jemand anderes Interesse an der Teilung hat, kann er sich mit üblicherweise 4cl, 5cl oder 10cl beteiligen. Berechnet werden normalerweise nur die reinen Unkosten für den Whisky selbst, die kleinen Fläschchen, Verpackungsmaterial und Versandkosten.
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Um den vielleicht bekanntesten Tiki-Drink weltweit soll es heute gehen. Gleich dreimal.
Die enorme Bekanntheit tat diesem Cocktail in der Vergangenheit nicht gut. Schon die Entstehungsgeschichte ist voller Unklarheiten, Don the Beachcomber und Trader Vic stritten sich gar bis zu einer Gerichtsverhandlung darum, den Titel “Erfinder des Mai Tais” tragen zu dürfen. Durchsetzten konnte sich Trader Vic. Die genaue Geschichte wird es zu einem späteren Zeitpunkt geben.
Read More Post a comment (0)Anfang dieser Woche startete der erste Teil der Academia del Ron, welche von Havana Club veranstaltet wird. Der Titel „Academia del Ron“ ersetzt nicht nur einfach das Wort „Wettbewerb“ sondern ist in seiner Bedeutung wörtlich zu verstehen. Die zweitägige Akademie sollte laut vorherigen Informationen auf der einen Seite ein Wettbewerb darstellen, aber auch eine Möglichkeit bieten sich durch Vorträge als „360° Bartender“ weiter zu bilden. Entsprechend diesen Informationen startete ich am Montag morgen mit großen Erwartungen Richtung Köln. Gegen 11:00 Uhr erreichte ich die „Villa Köln“, die direkt am Rheinufer gelegen, der Veranstaltungsort war. Beim betreten der Villa wurde einem gleich
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Rum ist im Kommen! Spielte diese Spirituose in den vergangenen Jahren noch öfters die Zweite Geige, kommen seit geraumer Zeit immer mehr Abfüllungen auf den Markt bzw. die Verfügbarkeit von bestehenden Abfüllungen steigt. Neben der bereits vorgestellten Rum Company, aus Miltenberg, bietet nun ein weiterer Shop ein spezielles Angebot für Rum Fans an: Rum Tastings von Rum & Co. Der Shop wird von insgesamt drei Mitarbeiten betrieben und besteht seit ca. einem Jahr. Geschäftsführer Thomas Altmann ist selbst großer Rum Fan und ist durch Cocktails Old Fashioned auf die Idee gekommen, selbst regelmäßige Rum und Spirituosen Tastings anzubieten. Thomas wählt ab Mai
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