Cocktails Old Fashioned

Thoughts of a mixology novice

Posts Tagged ‘Orange Bitters’

Webweites #3

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May 11, 2009 |  by  |  Webweites  |  No Comments  |  Share  | 

Bibulous Special Report: Bols and Bitter Truth - The influence of bitters event Interessanter Bericht über eine Veranstaltung von Bols und The Bitter Truth über die Ursprünge des Cocktails und Bitters. Link zum Artikel Warum altert der Sazerac 18 nicht? Interessante Story, warum der Sazerac Rye 18y im Gegensatz zu z.B. Rittenhouse nicht altert. Link zum Artikel GSA Falernum Das GSA Blog Falernum ist fertig! Geschmackstest Praxistest Teil 1 Praxistest Teil 2 Oh Gosh TV: Le Leon Gin Basil Smash Le Coquetiez du Lion Ranglum Professor Langnickel Le Bon Lion Blue Blazer Videos David Wondrich makes a Blue Blazer Blue Blazer Mix-Off: Dale DeGroff and Kenta Goto Blue Blazer Mix-Off: Dave Wondrich and Jim Meehan Blue Blazer Mix-Off: Gary

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Bitters

Bitters

February 19, 2009 |  by  |  Zutaten  |  2 Comments  |  Share  | 

Heutzutage kann man den Begriff Cocktail als generische Bezeichnung für alle Art von gemixten Getränken sehen. Die ursprüngliche Definition eines Cocktails sah früher jedoch folgendermaßen aus: [A] Cocktail [...] is a stimulating liquor, composed of spirits of any kind, sugar, water and bitters. Diese Definition wurde erstmals in der Ausgabe vom 13ten Mai 1806 des The Balance and Columbian Repository veröffentlicht. Damals war der Cocktail nur einer von vielen Kategorien (neben z.B. Fizzes, Sours, usw.) und grenzte sich von diesen durch die Verwendung von Bitters ab. Das mittlerweile aus "Cocktail" ein Sammelbegriff geworden ist, liegt einfach daran, dass der Cocktail schnell die

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