Cocktails Old Fashioned

Das erste mal aufmerksam wurde ich auf diesen Drink vor ca. 2 Wochen in der o.T. Bar in Stuttgart. Ich wollte mal etwas neues ausprobieren und da kam ein Cocktail mit Thymian gerade recht. Glücklicherweise hat sich das Rezept nicht nur gut angehört, sondern es war auch sehr lecker und durch die schöne Mischung von Himbeere und dem intensiven Thymian Geschmack mal was ganz anderes. Ursprünglich stammt dieser Cocktail aus dem BLT Market in New York und wurde in der Juli Ausgabe 2008 des Bon Appetit veröffentlicht. Raspberry Thyme Smash 1 frischer Zweig Thymian 6 frische Himbeeren 6cl Gin (Hendrick's wird empfohlen) 3cl Zuckersirup 3cl frischer Limettensaft Thymianblätter