My first MxMo blog post…I’m excited! This month the host is The Wild Drink Blog and the task was to create an original cocktail recipe, which bases on a cocktail classic, but adds a litte (or big) twist to it.

Two of my favorite cocktails are the Gin Basil Smash and the Basil Daiquiri. About 2 month ago, i searched the internet for a “Basil Margarita” like recipe, but didn’t find any. So i begun to fidle on the recipe myself. First i decided to base the new cocktail not on the original Margarita, but on the Tommy’s Margarita. This “Basil Tommy’s Margarita” tasted quite good, but it missed something.

I tried a few different things, but the answer was to take back the liquour portion of the original margarita into the mix and replace the Cointreau with St. Germain. The resulting drink is now basically a combination between the original Margarita and the Tommy’s Margarita, with the addition of basil. The recipe goes as follows:

Agave & Basil

• 50 ml Blanco Tequila
  
• 20 ml St. Germain
• 10 ml Agave Syrup
• 30 ml Fresh Lime Juice
• Handful of Basil (about 15 leaves, depending on size)

  Muddle Basil with other ingredients – shake – double strain into a chilled cocktail glass

Agave & Basil

As you can see, i chose to name the cocktail Agave & Basil instead of “Basil Margarita”. I thought it was too far away from the original recipe to get to be named “Something Margarita”. I can’t stand most of the recipes which just use a famous name, add a prefix or sufix, but don’t have anything to do with the original at all.

Litte recomendation – you really should use a Blanco. You can use a Reposado, but this will push back the Basil, which results in a less balanced drink (if you don’t adjust the basil).

Happy mixing

Nachdem der Basil Daiquiri und der Gin Basil Smash zu meinen Lieblingscocktails gehören, dachte ich mir, dass Basilikum auch mit Tequila eine gute Kombination ergeben müsste. Da ich im Netz kein passendes Rezept gefunden habe, hab ich selbst mal ein bisschen rumprobiert. Die erste Version war noch ohne Holunderblütenlikör und schmeckte zwar schon gut, aber auch etwas langweilig. Mit St. Germain ergiebt sich ein Cocktail, in dem alle Zutaten deutlich zu schmecken sind und sich aber trotzdem ein sehr stimmiges Gesamtbild ergibt.

Agave & Basil

Agave & Basil

• 5cl Tequila Blanco (Casa Vieja)
• 2cl Holunderblütenlikör (St.Germain)
• 1cl Agavensirup (DM)
• 3cl Limettensaft (frisch gepresst)
• ca. eine Handvoll Basilikum (10-15 größere Blätter)
• Die Basilikumblätter und die restlichen flüssigen Zutaten in das Mixglas geben und kräftig muddlen. Danach mit viel Eis 20-30 Sekunden shaken und mit einem Teesieb in ein vorgekühltes Cocktailglas abseihen.

Mir schmeckt der Cocktail so wie oben angegeben bis jetzt am Besten. Allerdings kann man auch Reposado Tequila verwenden, was den Basilikum aber mehr oder weniger in den Hintergrund drückt. Viel Spaß beim probieren. Über Feedback würde ich mich freuen – egal ob positiv oder negativ!

Update 26.03.2009

Im Moment is der Agave & Basil Cocktail bei Cocktailscout auf Platz eins der Rangliste. Allerdings wurden bis jetzt erst nur drei Bewertungen abgegeben.

Update 10.04.2010

Mittlerweile empfehle ich wirklich einen Blanco und keinen Reposado zu verwenden, da sonst der Tequila zu dominant wird. Falls nur Reposado Tequila zur Verfügung steht, solltet ihr mehr Basilikum verwenden oder mit dem Mixen warten, bis Blanco verwendet werden kann.