Cocktails Old Fashioned

Thoughts of a mixology novice

Mixology Bar Awards 2014: Die Gewinner

Mixology Bar Awards 2014: Die Gewinner

October 7, 2013 |  by  |  Allgemeines  |  1 Comment  |  Share

Herzlichen Glückwunsch an alle Gewinner der Mixology Bar Awards 2014!

 

Bar des Jahres: Spirits, Köln

Bar des Jahres, Schweiz: Onyx Bar, Zürich

Bar des Jahres, Österreich: Dino’s American Bar

Mixologe des Jahres: Arnd Hennig Heissen, Curtain Club Berlin

Newcomer des Jahres: Reinhard Pohorec, The Sign Wien

Gastgeber des Jahres: Thomas Altenberger, Lebensstern Berlin

Spirituose des Jahres: Tanqueray Malacca

Hotelbar des Jahres: DaCaio, Hamburg

Barteam des Jahres: Spirits, Köln

Barkarte des Jahres: Gamsei, München

City Awards: München

Bartender’s Choice: Angostura Bitters

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Sea Tonic

Sea Tonic

September 21, 2012 |  by  |  Allgemeines  |  1 Comment  |  Share

Durch etwas Glück widerfährt dem Gaumen schon mal eine lukullische Überraschung – zumindest cialis buy wurde sie als diese angepriesen. Es geht um einen aktuellen Trend aus Spanien, auf den sogar schon die Massenmedien angesprungen sind: Sea Tonic. Die Idee dahinter ist recht simpel: Der 2010 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Ángel León entwickelte im mediterranem und Gin Tonic-begeisterten Spanien ein der Meeresküche entsprechendes Äquivalent eines Highballs. Als Partner steht – durchaus nachvollziehbar bei der iberischen Halbinsel als Geburtsort des Drinks – Gin Mare zur Seite.

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Mixology Bar Awards 2013: Die Nominierten der Long List in der Kategorie „Bartender's Choice des Jahres“

Mixology Bar Awards 2013: Die Nominierten der Long List in der Kategorie „Bartender’s Choice des Jahres“

August 28, 2012 |  by  |  Allgemeines  |  No Comments  |  Share

Der Sommer ist gerade erst auf seinem Höhepunkt angekommen und doch freut sich eine bestimmte Berufsgruppe auf den herbstlichen Oktober, als wäre dann schon Weihnachten. Der Bar Convent Berlin (BCB) geht in die sechste Runde und mit der Messe auch die jährlich vergebenen Mixology Bar Awards. Dieses Jahr stehen vor allem bei letzterer Veranstaltung einige bedeutende Veränderungen an.

So wurde zum Beispiel dem Jurybeirat, dem Personenkreis, der die eigentliche Jury bei der Auswahl der Kandidaten unterstützen soll, deutlich vergrößert und mehr Gewichtung als in den vorherigen Jahren zugemessen. Der Beirat fungiert nicht mehr nur als empfehlendes Gremium, sondern jedes Mitglied erhält drei Stimmen für Vorschläge, die unterschiedlich hoch gewichtet werden. Diese Vorauswahl an Kandidaten wird dann ebenfalls von der Jury mit ihrer höheren Gewichtung bewertet und so letztendlich die jeweilige “Short List” und Gewinner ermittelt.

Ebenso wurde auch die eigentliche Preisverleihung von Grund auf neu gestaltet. Die letzten Jahre war die Awards Show mehr als Abschlussveranstaltung oder gar Party der Messe zu sehen, auf denen eine lockere, feuchtfröhliche Stimmung unter den zuletzt ca. 1000 Gästen herrschte.

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Saggin Jowls Ron wechselt zu Cocktails Old Fashioned

Saggin Jowls Ron wechselt zu Cocktails Old Fashioned

August 21, 2012 |  by  |  Allgemeines  |  1 Comment  |  Share

Aloha, ich bin Tim!

Einige von euch haben vielleicht regelmäßig Saggin’ Jowls Ron gelesen, andere kennen mich aus dem Cocktail&Dreams-Forum – nun habe ich hier eine neue Heimat zum Schreiben gefunden.

Es war klar erkennbar, dass ich die regelmäßige Postingfrequenz der Anfangszeit nicht weiter aufrechterhalten konnte, obwohl das Interesse an (alkoholisch) Flüssigem ungebrochen ist. Dazu kam gelegentlich mangelnde Motivation – und schon ist kaum noch Leben im Blog. Wie mir Sascha berichtete, war dies bei Cocktails Old Fashioned ebenfalls ein Problem. Daher kam von seiner Seite die Nachfrage, ob ich nicht Interesse hätte, als weiterer Autor auf dieser Seite Artikel zu veröffentlichen. Wie meine Entscheidung ausgefallen ist, seht ihr an diesem Beitrag. ;-)

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Boardwalk Empire

Boardwalk Empire

February 2, 2011 |  by  |  Allgemeines  |  1 Comment  |  Share

HBO ist seit Jahren immer wieder für außergewöhnlich gute Serien im amerikanischen Fernsehen verantwortlich. So flimmerten u.a. The Sopranos, The Wire, Deadwood und Six Feet Under unter dem Logo des Pay TV Senders über die Bildschirme der Zuschauer. Eine der neusten Serien von HBO erlaubt es mir endlich, auch mal das Thema Film auf Cocktails Old Fashioned zu platzieren. Moment, Filme und Serien unter einem Hut? Meiner Meinung nach ja, denn die Qualität der hochwertigeren Serien hat auf jeden Fall zur Qualität der hochwertigeren Filme aufgeschlossen und übertrifft diese zum Teil sogar. Schon lange bestehen Serien nicht mehr nur aus

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Neues Layout & Features

Neues Layout & Features

January 2, 2011 |  by  |  Allgemeines  |  6 Comments  |  Share

Seit Heute, knapp zwei Jahre nach dem Start dieser Website, erstrahlt Cocktails Old Fashioned in neuem Glanz. An vielen Ecken und Kanten wurde gefeilt und manche Teile wurden komplett umgestaltet. Hauptgrund für den Umbau war der Wunsch, sich etwas von dem typischen Blog-Layout zu distanzieren und mehr an einer “normalen Website” zu orientieren.

Mit der Zeit wurden die Artikel immer länger und enthielten mehr Fotos, so dass vor allem die Startseite eine nicht zu unterschätzende Ladezeit besaß und auch die Übersichtlichkeit zunehmend in Mitleidenschaft gezogen wurde. Ich hoffe, das Layout erhält euren Zuspruch und würde mich über Feedback, egal ob positiv oder negativ sehr freuen!

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Bar Convent Berlin 2010

Bar Convent Berlin 2010

November 14, 2010 |  by  |  Allgemeines  |  No Comments  |  Share

Fünf Tage Berlin: Jede Menge Bars, ein Whisky Händler, ein Blog Battle und zur Krönung das erst Mal den BCB besuchen erleben.

Freitag

Noch halb krank machten sich mein guter Freund Mike und ich uns Freitag Mittag auf den Weg in das weit entfernte Berlin und waren schon sehr gespannt, was uns die nächsten Tage in der Hauptstadt erwarten würden. Nach dem ersten Schock, über das doch etwas einfach eingerichtete Hostel-Zimmer, machten wir uns mit Cocktails Old Fashioned Autor Hannes und seiner Freundin Uschi auf dem Weg zum Restaurant 12 Apostel (danke an Eichi!) und bereiteten uns dort mit sehr leckeren Speisen und etwas Wein auf den ersten Barbesuch vor. Die erste Anlaufstelle war, wie im April auch, das Stagger Lee.

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