Cocktails Old Fashioned

Thoughts of a mixology novice

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Neue Heimat und ein Geburtstag

Neue Heimat und ein Geburtstag

March 14, 2010 |  by  |  Allgemeines  |  2 Comments  |  Share

Neue Heimat! Seit dem Start dieser Website war Cocktails Old Fashioned nur über die Subdomain cof.junsas.de erreichbar. Eigentlich wollte ich nach ein paar Wochen eine extra Top-Level Domain registrieren, doch irgendwie wurde das immer wieder verschoben, bis es irgendwann in Vergessenheit geriet. Seit Ende Januar ist Cocktails Old Fashioned nun auch über www.cocktailsoldfashioned.de ereichbar. Natürlich bleibt der Blog auch weiterhin per cof.junsas.de erreichbar, verweist jedoch bitte von nun an auf www.cocktailsoldfashioned.de. Jahresrückblick? Einen (sehr verspäteten) Jahresrückblick zum einjährigen Geburtstag von Cocktails Old Fashioned erspare ich euch, würde aber gerne wissen, wie ihr die Entwicklung des Blogs im Allgemeinen fandet? Die ersten Monate beschäftigte

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Cocktailscout Rum Online Blind Tasting

Cocktailscout Rum Online Blind Tasting

March 8, 2010 |  by  |  Zutaten  |  No Comments  |  Share

Einige Wochen vor Weihnachten letzten Jahres hat es sich ergeben, dass ich für einige Mitglieder des Cocktailscout Forums ein kleines Rum Online Blind Tasting für Einsteiger organisieren durfte. Es wurden zehn Rums aus verschiedenen Ländern herausgesucht, egal ob aus Melasse oder frischem Zuckerrohrsaft, beginnend im Einsteigersegment bis hin zu einigen Premiumabfüllungen, die die gespannten Teilnehmer verkosten durften. Wie bei allen bisherigen C&D Tastings, war auch dieses ein Blind Tasting, bei welchem die Fläschchen nur mit Nummern und nicht mit Namen versehen sind. Das hat den Vorteil, dass man nicht vom Preis, von bekannten Meinungen oder dem Ruf einer Marke  beeinflusst wird.

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Barkultour 2010 - Fazit

Barkultour 2010 – Fazit

January 28, 2010 |  by  |  Stuttgart  |  No Comments  |  Share

Pünktlich um halb 11 waren Jan (aus dem C&D Forum) und ich am Montag vor Ort und konnten bei den meisten Ausstellern noch die letzten Aufbauarbeiten beobachten. Da kam gleich richtiges Messe-Feeling auf und wir konnten uns in Ruhe einen ersten Eindruck verschaffen: Zu den üblichen Verdächtigen wie Diageo, Haromex und Pernod-Ricard gesellten sich auch kleinere Hersteller wie Mozart aus Salzburg und die The Duke aus München. Eigentlich alle Stände boten ihre Produkte zum Verkosten an und bei einigen Firmen konnte man sich auch den einen oder anderen Cocktail mixen lassen. Bei The Duke haben wir auch gleich die imho Interessanteste

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Barkultour 2010 - Eröffnungsparty

Barkultour 2010 – Eröffnungsparty

January 27, 2010 |  by  |  Stuttgart  |  1 Comment  |  Share

Am Sonntag Abend leitete die Eröffnungsparty der Barkultour zwei Tage im Zeichen des Cocktails in Stuttgart ein. Mike Meinke, Inhaber der Triobar in Berlin; Chris Steide, Barchef vom Rauschenbach Deli in Dresden; Markus Heinze, Barchef der Sonderbar in Dresden; Florian Neumann, Barchef der Muttermilch & Tonstudio in Stuttgart und Dino Zippe, Barchef der o.T. Bar empfingen die Gäste mit jeweils vier Cocktails. Mit dabei waren komplette Eigenkreationen (zum Beispiel der English Breakfast) und Variationen von Klassikern und bekannten Cocktails (zum Beispiel My Summit, French Pisco). Natürlich konnte ich nicht alle Cocktails probieren, doch die, die vor mir auf dem Tisch landeten

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Bars in Stuttgart

Bars in Stuttgart

January 21, 2010 |  by  |  Stuttgart  |  5 Comments  |  Share

Für den Fall, dass sich am Montag oder Dienstag jemand von der Barkultour ausruhen möchte... o.T. Bar Die o.T.Bar liegt mitten im Herzens Stuttgart, im Foyer des neuen Kunstmuseum Stuttgart. Barchef Dino Zippe hat dort eine sehr umfangreiche Auswahl an Spirituosen und Likören angesammelt, die in einer Vielzahl von verschiedenen Cocktails Verwendung finden - von klassischen Kreationen, über "Fancy Drinks" bis hin zu Cuisine Style Cocktails mit frischen Kräutern findet man dort alles. Die Drinks sind eigentlich immer super, die Preise zwar nicht billig, aber in Anbetracht der hochwertigen Zutaten (z.B. Tanqueray Ten im Pouring für Gimlet, Martini, usw.) auf jeden Fall

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Barkultour 2010 in Stuttgart

January 14, 2010 |  by  |  Stuttgart  |  1 Comment  |  Share

Am 25. und 26. Januar findet in Stuttgart zum ersten Mal die Barkultour statt und ist damit die einzige Messe in Süddeutschland, die sich voll auf Bars und Cocktails konzentriert. Das Motto lässt sich am treffensten mit "Qualität statt Quantität!" zusammenfassen - lieber einen "kleinen" Cocktail  mit hochwertigen Zutaten, anstatt die in Stuttgart oft anzutreffenden halben Liter "Saftgemische". Als Veranstaltungsort wurde das Römerkastell in Bad-Cannstadt ausgesucht, welches sich sehr positiv von vielen sterilen Messehallen abhebt und so dem ganzen eine gemütliche und freundliche Atmosphäre verleiht. Veranstalter der Barkultour ist Dimi Lazaridis, Geschäftsführer der Agentur Bloom Concepts GmbH in Stuttgart, der über

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Was witziges zu Weihnachten...

Was witziges zu Weihnachten…

December 24, 2009 |  by  |  Webweites  |  2 Comments  |  Share