Cocktails Old Fashioned

Thoughts of a mixology novice

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Rumfest UK Teil 1: The Bar with no Name

Rumfest UK Teil 1: The Bar with no Name

November 18, 2010 |  by  |  Cocktails  |  No Comments  |  Share

Der Oktober war in Bezug auf Cocktails und Spirituosen wahrlich ein großartiger Monat. Erst der BCB in Berlin und 1 1/2 Wochen später fand schon das Rumfest in London statt. Nicht ganz unstressig für einen selbst die Leber und auch der Geldbeutel freute sich nicht all zu sehr.  Aber… das war es vollkommend wert!

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Bar Convent Berlin 2010

Bar Convent Berlin 2010

November 14, 2010 |  by  |  Allgemeines  |  No Comments  |  Share

Fünf Tage Berlin: Jede Menge Bars, ein Whisky Händler, ein Blog Battle und zur Krönung das erst Mal den BCB besuchen erleben.

Freitag

Noch halb krank machten sich mein guter Freund Mike und ich uns Freitag Mittag auf den Weg in das weit entfernte Berlin und waren schon sehr gespannt, was uns die nächsten Tage in der Hauptstadt erwarten würden. Nach dem ersten Schock, über das doch etwas einfach eingerichtete Hostel-Zimmer, machten wir uns mit Cocktails Old Fashioned Autor Hannes und seiner Freundin Uschi auf dem Weg zum Restaurant 12 Apostel (danke an Eichi!) und bereiteten uns dort mit sehr leckeren Speisen und etwas Wein auf den ersten Barbesuch vor. Die erste Anlaufstelle war, wie im April auch, das Stagger Lee.

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Bars in Berlin

Bars in Berlin

September 29, 2010 |  by  |  Allgemeines  |  3 Comments  |  Share

Im April hatten meine Freundin und ich das Vergnügen ein paar Tagen in Berlin verbringen zu können. Natürlich standen hierbei auch einige Bars auf dem Programm, welche ich nun kurz vorstellen möchte: Stagger Lee, Lebensstern, Triobar, Admirals Absinthe Bar. Stagger Lee Die erste Bar, die wir besuchten, war das Stagger Lee. Viel hatte ich schon über diese "Western Bar" gelesen, jedoch ist der erste Eindruck nach Betreten des Raumes ein ganz besonderer. Man fühlt sich sofort in eine andere Zeit versetzt, was bis zum Verlassen der Bar anhält. Egal ob Einrichtung, Gestaltung der Karte, Kleidung der Bartender oder Aufmachung der Toiletten, alles

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Sailor Jerry Blog Battle: Hula Jerry

Sailor Jerry Blog Battle: Hula Jerry

September 26, 2010 |  by  |  Cocktails  |  No Comments  |  Share

Wahrscheinlich als einer der letzten Blogs folgt nun auch auf Cocktails Old Fashioned das erste Rezept zum Sailor Jerry Blog Battle. Wie schon im ersten Artikel zu Sailor Jerry Spiced Rum beschrieben, war es leider nicht so einfach einen Drink zu kreieren, der etwas ungewöhnlich ist, aber trotzdem dem Rum selbst noch genug Raum zur Entfaltung gibt. Nach einigen Versuchen, die zwar auch nicht schlecht schmeckten, waren meine Gäste und ich schließlich von folgendem Rezept überzeugt. Hula Jerry 5cl leichter, gereifter Rum (Sailor Jerry Spiced Rum) 3cl frisch gepresster roter Grapefruitsaft 1cl frisch gepresster Limettensaft 1cl Holunderblütenlikör (Goldengel oder St. Germain) 1.5 cl Secret Sirup No

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Maraschino-Cognac Kirschen

Maraschino-Cognac Kirschen

September 23, 2010 |  by  |  Zutaten  |  No Comments  |  Share

Wer kennt das nicht? Man trinkt einen leckeren Manhatten, bei dem aber nach dem letzten Schluck nur eine giftig rote Cocktailkirsche am Glasboden übrig bleibt. Es soll zwar Personen geben, die diese künstliche Kirschen mögen und den netten Bartender sogar nach zwei oder drei extra Kirschen fragen, ich gehöre jedoch nicht zu dieser Gruppe. Anlässlich des Sailor Jerry Blog Battles möchte ich nun ein einfaches Rezept zur Herstellung von "richtigen" Maraschino Kirschen vorstellen. Wie es aber auf Cocktails Old Fashioned üblich ist, erstmal eine kurze Einführung zur Geschichte der Maraschino Kirschen. Aufstieg der roten Zombies Lange bevor überhaupt jemand an künstliche Kirschen

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Sailor Jerry Spiced Rum

Sailor Jerry Spiced Rum

September 22, 2010 |  by  |  Zutaten  |  1 Comment  |  Share

Der aufmerksame Leser wird es mit Sicherheit schon mitbekommen haben. Die deutsche Cocktailblogwelt beschäftigt sich im Moment hauptsächlich mit einem Thema: Sailor Jerry Spiced Caribbean Rum. Jörg Meyer aus Hamburg organisiert rund um diesen Rum ein Event während des Barconvents in Berlin und hat die Gelegenheit genutzt einige bekannte Blogs und Barnetzwerke mit einzuspannen. Aufgabe ist es, einen eigenen Cocktail mit Sailor Jerry zu kreieren oder einen schon existierenden Cocktail auf Sailor Jerry zu adaptieren und das resultierende Rezept auf (s)einem Blog zu veröffentlichen. Die besten eingesendeten Cocktails landen daraufhin auf der Cocktailkarte des Abends und der

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Here’s How To Mix Them

Here’s How To Mix Them

September 12, 2010 |  by  |  Webweites  |  2 Comments  |  Share

Ein Hörbuch über Cocktails das schon jahrzehnte alt ist? Erstmal ein etwas komischer Gedanke. Jedoch verbirgt sich hinter dem Album "Here's How To Mix Them" von Maurice C. Dreicer eine sehr witzige und hochwertige Anleitung für vielerlei bekannte Rezepte und zahlreichen Variationen zu diesen. Unter anderem werden der Ramos Gin Fizz, Daiquiri, Manhatten, Old Fashioned, Bloody Mary, Mint Julep und einige andere Drinks vorgestellt. Das Überragende ist aber nicht nur die Auswahl der Cocktails, sondern auch, dass die Rezepte bis auf kleinere Ausnahmen dem heutigen Stand entsprechen. Das hatte ich vor dem Hören nicht erwartet. Wer ungefähr eine halbe Stunde Zeit hat, sollte

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