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Thoughts of a mixology novice

J.M 1997 & Clément Cask Strength

J.M 1997 & Clément Cask Strength

January 2, 2011 |  by  |  Zutaten  |  Share

Zwei sagenhafte Rhum Agricole: J.M Vieux 1997 & Clément Brut de Fut Cask Strength!

Beide Rhums sind leider schon fast nicht mehr im Handel erhältlich, daher der Aufruf: “Schnappt euch, was ihr bekommen könnt (oder probiert einen Schluck im nächsten Wasserloch)!”. Sowohl der J.M als auch der Clément sind trotz ihres nicht geringen Preises ihr Geld wert. Eigentlich hätten beide Abfüllungen auch beim C&D Agricole Tasting an Pfingsten dabei sein sollen, jedoch war schon damals die Lieferbarkeit mehr schlecht als recht, so mussten sie leider kurzfristig ersetzt werden. Ich bin mir sicher, die beiden hätten manchen Zweifler doch noch auf die Seite des Rhums gebracht.

Ich habe beide schon lange nicht mehr getrunken, daher gibt es nur grobe Beschreibungen:  Beide sind Aufgrund ihres Alkoholgehaltes natürlich von der kräftigeren Sorte, bieten dafür aber auch sehr viel an Geschmack und Fruchtigkeit, ohne dabei süß zu sein. Bis jetzt konnten selbst reine Whisky Trinker nicht verneinen, das beide tolle Tröpfchen sind.

Der Clément läuft anscheinend aus, da er nur im Rahmen einer Sonderedition auf dem Markt war und der J.M wird vom 1999er bzw. 2000er ersetzt. Diese sind meiner Meinung nach leider schlechter als der 1997er, da beide eine deutliche Schärfe mit sich bringen (vor allem der 2000er), die der 1997er nicht hat. Zusätzlich sind beide noch weniger intensiv, so dass sich ein etwas unrundes Geschmacksbild ergibt.

Den aktuellen J.M Vieux XO mit rotem Logo würde ich beiden sofort fortziehen, dieser geht für mich sehr in Richtung des 1997er. Kräftig, nur leichte Schärfe, intensiver und eher trockener Geschmack.

Ich kann natürlich nicht ausschließen, dass mein Eindrücke über die neueren J.M Abfüllungen Tages-abhängig waren (wurden nicht nebeneinander getestet), aber zumindest beim 2000er konnte eine zweite Person ebenso bestätigen, dass dieser etwas zu scharf ist und man sich bei dem Preis überlegen sollte, eine Flasche zu kaufen.

J.M Vieux 1997

  • Herkunft: Martinique
  • Destillerie: J. M Distillery
  • Spirituose: Rhum Agricole
  • Alter: ca. 9 Jahre
  • Preis: 80€
  • Verfügbarkeit: Nicht mehr regulär erhältlich
  • J.M Vieux 1997 Ersteindruck: 9.5 von 10 Old Fashioneds

Clément Brut de Fut Cask Strength

  • Herkunft: Martinique
  • Destillerie: Simon Distillery
  • Spirituose: Rhum Agricole
  • Alter: ca. 6 Jahre
  • Preis: 60€
  • Verfügbarkeit: Nicht mehr regulär erhältlich
  • Clément Brut de Fut Cask Strength Ersteindruck: 9 von 10 Old Fashioneds
 

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