Cocktails Old Fashioned

Thoughts of a mixology novice

Barkultour 2011 in Stuttgart

Barkultour 2011 in Stuttgart

January 22, 2011 |  by  |  Stuttgart  |  Share

Die Barkultour in Stuttgart geht in die zweite Runde: die Messe rund um Cocktails, Spirituosen und Bars im Süden Deutschlands. Leider war lange, bis auf kleine Auszüge, nichts über das Programm bekannt. Seit Anfang der Woche ist dieses online, aber im Vergleich zum letzten Jahr ziemlich abgespeckt. Vorträge gibt es keine, die zuvor auf der Website angekündigten Blind Tastings scheinen gestrichen worden zu sein und der eine oder andere Aussteller aus dem letzten Jahr ist ebenso verschwunden.

Versteht mich nicht falsch, ich freue mich auf die Messe, aber mir scheint, als hätte man das Potential nicht vollständig genutzt. Warum wurde zum Beispiel das Programm nicht mit Hilfe von Bartendern aus Stuttgart und Umgebung mit interessanten Vorträgen angereichert? Von Bartendern für Bartender! Ebenso wären die Blind Tastings sicherlich auch für einen kleinen Obolus sehr attraktiv gewesen, falls nicht genug Sponsoren gefunden werden konnten. Was gibt es besseres als sich mit Gleichgesinnten in einem Blind Tasting über Spirituosen auszutauschen? Da kann meiner Meinung kein reines Marken-Tasting mithalten. Wirklich schade, man hätte sicherlich viel mehr drauß machen können (falls dies oder Anderes versucht wurde und aus bestimmten Gründen scheiterte, so möchte ich nichts gesagt haben…).

Als Veranstaltungsort wurde wieder das Römerkastell in Bad-Cannstadt ausgesucht, welches sich sehr positiv von vielen sterilen Messehallen abhebt und so dem Ganzen eine gemütliche und freundliche Atmosphäre verleiht. Lost geht es am Montag ab 12:00 Uhr in der Phönixhalle, Naststraße 27, 70376 Stuttgart. Ich werde auf jeden Fall vor Ort sein und freue mich auf eine schöne Zeit!

Römerkastell

Eröffnungsfeier

Morgen Abend, dem 23.01.2011 wird in der o.T. Bar wieder die Eröffnungsfeier der Messe statt finden. Mit dabei sind diesmal:

  • Christina Schneider und Caroline Krahmer aus Berlin
  • Oliver von Carnap aus München
  • Dino Zippe und Knud Scheibelt aus Stuttgart

Freut euch auf tolle Cocktails mit einem neuen Produkt von Thomas Henry, Milenario Tequlia, Tanqueray No.10 und dem allseits beliebten Mozart Dry. Start ist um 20:00 Uhr am Kleinen Schlossplatz 1.

Spirituosen in der o.T. Bar

Spirituosen in der o.T. Bar

Aussteller Barkultour 2011

Dieses Jahr haben sich 28 Aussteller zur Barkultour eingefunden. Im einzelnen sind dies:

  • A03 – Sucos do Brasil
  • A04 – Giffard
  • A05 – Kreuzritter
  • A06 – Doimo Flair
  • A09 – Illy Kaffee
  • A10 – Monin
  • A11 – The Duke Gin
  • A13 – Eventagentur
  • A14 – Strotmanns Magic Lounge
  • A15 – Thomas Henry
  • A16 – Cocktailian
  • A17 – Money47
  • A18 – Havana Club/Pernod Ricard
  • A19 – Fritz Kola
  • A20 – Sierra/Borco
  • A21 – Lichtinstallationen.com
  • A22 – Bizz Up
  • A25 – Sierra Madre Trend Food GmbH
  • A29 – CKV Geister-das KassenSystemhaus
  • A34 – Göppinger Mineralbrunnen
  • A35 – Burkhardt Fruchtsäfte
  • A36 – Lillet
  • A36 – Jameson
  • A38 – Team Spirit Barcircle
  • A39 – APS Glass & Bar Supply BW
  • A40 – Heinken Deutschland
  • A41 – Desperados
  • Lounge – Almeco Deutschland
Hallengrundriss Hallengrundriss

Hallengrundriss Hallengrundriss

Tasting und Workshops

Montag, 24.01.2011

12:00 Uhr Eröffnung
12:30 – 13:30 Uhr Monin Sirup Neuheiten, Monin FruchtPüree-Mix mit Tilo Müller, Monin
13.30 – 14:30 Uhr Workshop: Das Geheimnis eines perfekten Espressos mit Matthais Gerber/Kursleiter an der Kaffeeakademie München
14:30 – 15:30 Uhr Havana Club-Ursprung des Rums, Geschichte und Herstellung mit Mark Holoch, Tasting der Havana Club Range
15:30 – 16:30 Uhr Workshop: Whisky & Food in der Bar mit Whisky-Koch, Chris Pepper; mit Verkostung
16:30 – 17:30 Uhr Sierra Tequila mit Sven Sudeck
17:30 – 18:30 Uhr Jameson – IrishWhiskey mit Carla Ryan, Brand Ambassador
18:30 – 19:00 Uhr Flair-Show mit Giovanni Doimo, ehemaliger italienische Meister, Deutsche Meister und Vizeweltmeister im Flair Bartending
19:00 – 20:00 Uhr Workshop:BAR-Magic Entertainment mit Thorsten Strotmann
19:00 – 20:00 Uhr Monkey47-Gin mit Christoph Keller, Black Forest Distillers

Dienstag, 25.01.2011

11:00 Uhr Eröffnung
11:45 – 12:45 Uhr The Duke-Gin, mit Daniel Schönecker, München
13:00 – 14:00 Uhr Piper Heidsieck – Champagner mit Piotr Wesolowski
14:15 – 15:15 Uhr Tequila – Ein Geschenk der Götter mit Sonja Erler
15:30 – 16.30 Uhr Remy Martin mit Piotr Wesolswski
16:45 – 17:45 Uhr Bacardi – vom Zuckerrohr, über die Melasse zum Rum mit Steffen Lohr
 

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