Cocktails Old Fashioned

Stuttgart und seine Umgebung hat viele schöne Dinge zu bieten. Sei es die Weinberge, die schöne Landschaft oder das gute Essen. Aber eines konnte man bisher von Stuttgart noch nicht behaupten, das es ein besonders gutes Bartender Netzwerk gibt. Es liegt meiner Meinung nach nicht daran das es keine Bars in Stuttgart gibt, davon gibt es genug und mittlerweile sogar ein paar sehr gute Adressen. Bisher hat es schlicht und einfach an der Initiative gefehlt und so werkelte jede Bar für sich alleine.

Doch seit einiger Zeit hört man ein Raunen das durch Stuttgart geht. Man will großen Städten wie Berlin und Hamburg nicht mehr nur hinter her laufen sondern eigene Maßstäbe setzen. Stuttgart braucht eine eigene Barkultur mit seinem eigenen Charme. Dieser Idee haben sich allem voran zwei Bartender aus Stuttgart verschrieben und den ersten Bartender Meet n’Greet Stuttgarts ins Leben gerufen. Dino Zippe (o.T. Bar) und Florian Neumann (u.a. Bar/Club Muttermilch) luden dazu am 19. Oktober in die Räumlichkeiten der Mixschule Stuttgart ein, um den Startschuss für das neue Bartender Netzwerk zu geben. Schon zuvor wurde über die neu gegründete Facebook Gruppe Stuttgart-Nightwalkers und persönliche Kontakte viel Werbung betrieben.

Nach der obligatorischen Bartender ¾-Stunde hatten sich dann knapp 20 Bartender aus Stuttgart und Umgebung eingefunden denen an diesem Abend einiges geboten werden sollte. Zu Beginn erläuterten Florian und Dino Ihre Idee des Stuttgarter Netzwerks nochmals genauer und zeigten dabei, dass es beim Bartending um mehr als nur das pure Mixen geht. Dimi Lazaridis, der Organisator der Messe Barkultour stellte sein Konzept der im Jahr 2010 stattfindenden Veranstaltung im Anschluss kurz vor. 2010 beginnt also schon ganz im Sinne der Bar in Stuttgart. Das darauf folgende Tasting verschiedener Spirituosen der beiden Initatioren kam beim Publikum sehr gut an. Dabei wurden neben mehreren Gins, der Spirituose des Jahres (Swedish Punch) und Tequila auch  parallel Cocktails zu den entsprechenden Kategorien gemixt. Es überzeugte vor allem die Kombination aus Purtest und Mixingergebnis, so war der ein oder andere Bartender von der bisher unbekannten Tommy’s Margerita zu recht begeistert.

Walter Fröscher, bekannt durch seine Mixschule und seine langjährige Erfahrung, stellte neben den Räumlichkeiten und zwei Unterstützern hinter der Bar noch eine Kleinigkeit zu essen sowie Kuchen zur Verfügung. Nach gut 1,5 Stunden war der offizielle Teil beendet und jeder der Teilnehmer war dazu aufgerufen bisher unbekannte Spirituosen aus der reichhaltigen Sammlung Walter Fröschers zu probieren und sich dabei mit den Kollegen auszutauschen. So kam es das noch einige Stunden diskutiert, fachgesimpelt und neue Kontakte geknüpft wurden bis sich die Veranstaltung gegen 12 Uhr langsam auflöste.

Rundum kann man von einer gelungenen Veranstaltung sprechen der hoffentlich noch weitere folgen werden. In naher Zukunft wäre hier z.B. das Vertical Whisky-Tasting am 27. Oktober im Tonstudio in Stuttgart zu nennen das leider/bemerkenswerterweise schon restlos ausgebucht ist. In diesem Sinne kann ich nur sagen das Stuttgart auf einem sehr guten Weg ist und man in Zukunft noch vieles über die größte Stadt Baden Württembergs hören wird!

Tags: Dino Zippe, Florian Neumann, Meet n’Greet, Mixschule Stuttgart, o.T. Bar, Stuttgart, Walter Fröscher

This entry was posted on Sunday, October 25th, 2009 at 10:21 and is filed under Stuttgart. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.