Webweites #4
Cocktail & Dreams Forentreffen 2009
Dieses Jahr habe ich es endlich zum jährlichen Forentreffen der Cocktail & Dreams Community geschafft und ich wurde nicht enttäuscht. Es war super, alle User persönlich kennen zu lernen und zusammen über Cocktails zu diskutieren. Zwei Berichte findet ihr bei Cocktailwelten und Cachaca Blog. Sobald ich Zeit habe, werde ich evtl. noch ein wenig ausführlicher über die besuchten Bars und die The Duke Destillerie berichten. Vorerst konzentriere ich mich aber erstmal auf das Rye Tasting.
Trader Tiki Rum Reviews
Blair Reynolds hat auf seiner Website drei ausführliche und schön geschriebene Rum Reviews veröffentlicht:
Rum University
(Leider) erst vor kurzem habe ich die Rum University entdeckt. Margaret Ayala und Luis K. Ayala haben hier eine Fülle von Informationen über Rum gesammelt und bieten diese in 12 Lektionen zum download an. Desweiteren gibt es auch noch ein Archiv mit allen alten Got Rum? Ausgaben und einigen anderen Sachen. Leider ist die Struktur der Seite sehr unübersichtlich, was die Navigation erschwert.
Bitter Truth Liköre
Jay von Oh Gosh! hat sich näher mit den neue Likören von TBT beschäftigt. Der Pimento Dram und Apricot Brandy wissen zu überzeugen, den Creme de Violette findet Jay, wie auch Torben und Alchemyst von Trinklaune,ein wenig zu schwach im Aroma.
Selbstgemachter Lavendellikör und Schottlandreise @ mija.ch
Michael vom schweizer Blog mija.ch hat Lavendellikör in drei Varianten angesetzt. Ich bin schon sehr gespannt darauf, wie sich die Endprodukte im Geschmack unterscheiden und wie sie sich in Cocktails machen. Ebenso berichtet Michael ausführlich über seine Schottlandreise und die dort besuchten Whiskey Destillerien:
Barkultour in Stuttgart
2010 wird Stuttgart seine eigene Barmesse bekommen – die Barkultour. Stattfinden wird sie am 25. und 26. Januar im Römerkastell auf über 1500qm. Hoffen wir mal, dass die Barkultour ähnlich überzeugen kann, wie die zwei Berliner Messen. 
Verschiedene Links
- Interessante Diskussion über The Japanese Way of Bartending
- Japanese Cocktail Academy von Kazuo Ueda (Philosophie, Hard Shake, usw)
- Edinburgh Bar Guide
- Umfangreiche Liste von Cocktailbücher geordnet nach Erscheinungsdatum
- Alkoholsteuer? Nein Danke!
- The Boston Shaker – Cocktail Bitters Introduction
- Heineken Walk-In Fridge #3
Deine regelmäßigen Verweise auf andere Blogs und Seiten fördern immer wieder kleine Schätze zu Tage, vielen Dank!
Deine Meinung zur Bartour beim Forumstreffen würde mich sehr interessieren. Die weiteren Aspekte des Treffens wurden bereits gut beleuchtet aber hier klafft noch eine große Lücke.