Comments on: Agave & Basil http://www.cocktailsoldfashioned.de/2009/03/agave-basil/ Thought's of a mixology novice Wed, 04 Aug 2010 07:46:01 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 By: Kräuter in Cocktails - Cocktails Old Fashioned http://www.cocktailsoldfashioned.de/2009/03/agave-basil/comment-page-1/#comment-1368 Kräuter in Cocktails - Cocktails Old Fashioned Fri, 16 Apr 2010 20:00:53 +0000 http://cof.junsas.de/?p=460#comment-1368 [...] Gin Basil Smash, Basil Daiquiri, Agave & Basil, Strawberry Basil [...] [...] Gin Basil Smash, Basil Daiquiri, Agave & Basil, Strawberry Basil [...]

]]> By: Sascha http://www.cocktailsoldfashioned.de/2009/03/agave-basil/comment-page-1/#comment-382 Sascha Tue, 07 Apr 2009 12:18:13 +0000 http://cof.junsas.de/?p=460#comment-382 Hi, vielen Dank fürs testen ;) Wie gesagt habe ich den Drink auch mit Reposado Tequila getestet, aber da fande ich auch dass der Tequila zu präsent war. Beim Blanco ergibts sich eine super Balance zwischen Tequila und Basilikum (quasi ein fließender Übergang von einem zum anderen). :-) Beim Basilikum muss man immer ein wenig schauen wie intensiv er ist. Ich hab mittlerweile auf einer hellen Fensterbank einen kleinen Vorrat angepflanzt, der schön intensiv ist. Bei Supermarktbasilikum habe ich auch schon öfters feststellen müssen, dass man viel mehr Blätter benutzen muss, um den gleichen Geschmack zu erhalten. Freue mich auf deinen Bericht vom zweiten Versuch ;-) Hi,

vielen Dank fürs testen ;)

Wie gesagt habe ich den Drink auch mit Reposado Tequila getestet, aber da fande ich auch dass der Tequila zu präsent war. Beim Blanco ergibts sich eine super Balance zwischen Tequila und Basilikum (quasi ein fließender Übergang von einem zum anderen). :-)

Beim Basilikum muss man immer ein wenig schauen wie intensiv er ist. Ich hab mittlerweile auf einer hellen Fensterbank einen kleinen Vorrat angepflanzt, der schön intensiv ist. Bei Supermarktbasilikum habe ich auch schon öfters feststellen müssen, dass man viel mehr Blätter benutzen muss, um den gleichen Geschmack zu erhalten.

Freue mich auf deinen Bericht vom zweiten Versuch ;-)

]]> By: Arikael http://www.cocktailsoldfashioned.de/2009/03/agave-basil/comment-page-1/#comment-277 Arikael Fri, 03 Apr 2009 11:36:53 +0000 http://cof.junsas.de/?p=460#comment-277 Moin, Da ich keinen Blanco zuhause habe, habe ich es mal mit Aha Toro Reposado versucht. Rezepte hab ich so gelassen, bis auf den Limettensaft, denn ich auf 2-2.5cl reduzierte. Mit dem Aha Toro, sollte man entweder St. Germain erhöhen oder Tequilla reduzieren. Desweiteren sind 10 (wirklich grosse :) ) Blätter zu wenig (Basilikum war allerdings nicht die Qualität, welche ich gerne gekauft hätte), der Tequilla unterdrückt hier den Basilikum. Ein interessanter Drink, sobald ich Blanco besitze, werde ich ihn ganz sicher nochmals damit versuchen. Moin,

Da ich keinen Blanco zuhause habe, habe ich es mal mit Aha Toro Reposado versucht.
Rezepte hab ich so gelassen, bis auf den Limettensaft, denn ich auf 2-2.5cl reduzierte.

Mit dem Aha Toro, sollte man entweder St. Germain erhöhen oder Tequilla reduzieren.
Desweiteren sind 10 (wirklich grosse :) ) Blätter zu wenig (Basilikum war allerdings nicht die Qualität, welche ich gerne gekauft hätte), der Tequilla unterdrückt hier den Basilikum.

Ein interessanter Drink, sobald ich Blanco besitze, werde ich ihn ganz sicher nochmals damit versuchen.

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